COXINHA DE FRANGO SIMPLES PARA INICIANTES | RECEITAS DA CRIS
oi oi oi meus amores tudo bem por aí tudo certinho eu espero demais que sim viu sejam todos muito bem vindos ao canal receitas da Cris aqui vocês vão encontrar receitas muito bem explicadinhas para você fazer ele dar certo quem aí ama coxinha deixa aqui nos comentários para mim quem aí já sabe fazer coxinha deixa aqui nos comentários para mim porque a receita de hoje é dessa coxinha deliciosa coxinha simples de frango vou explicar para vocês no jeito bem fácil tá para vocês e daí eu amo coxinha
meus amores Então vamos começar a massa parece muito difícil de fazer mas nem é Olhem só acompanhe aqui comigo eu tenho aqui 4 xícaras de água quente tá já deixa esquentando a sua água em uma panela grande Coloca aí um caldo de galinha dissolve bem esse caldo e quem não gosta de caldo de galinha não coloca tá daí você fica sem aí na sua meus amores Vou colocar aqui três colheres de sopa de óleo é uma colherzinha de chá de sal deixar bem temperadinha essa massa só esperar ferver bem e ssa água e
caldo de galinha bem dissolvido tu a minha água já tá borbulhando agora sim é hora de colocar a farinha uma dica muito importante é você passar uma peneirinha sua farinha tá pra ela ficar bem fininha não ficar muito empelotado aqui dentro meus amores eu tenho aqui três xícaras de farinha de trigo tem que ser sem fermento Tá bom agora olha aí só nós vamos colocar aqui um pouco me coloca aí metade da Farinha o e Mexe coloca a outra metade e vai mexendo Vira uma paçoqueira s ó parece que não vai dar
certo fala nossa estraguei tudo aqui mas não é é assim mesmo bastante calma só você ir mexendo vai apertando com a Colher de Pau assim olha o fogo ligado não se preocupe e agora só deixar ela cozinhando um pouquinho quando não tiver quase nada de massinha Branca essas pelotinhas de farinha até você já pode desligar tá e vai mexendo vai virando ela fica toda unida assim olha tá quase boa você vai saber se ela tá boa hora que você pegar aqui olha pega um pouquin ho e a menina tá coladinho fala não
tiver grudando na mão é porque ela tá boa minha ainda não tá E lembrando que panela para fazer massa de coxinha tem que ser grossa tá panela muito pequenininha muito fina vai grudar bastante aí vai dar certo mas vai mudar então meus amores a minha aqui tá pronta vou desligar meu fogo ó aqui ó tá vendo ó e agora vou transferir aqui para mim A bancada e agora transfere aí e você vai pegar a sua Colher de Pau que tá bem quente né E vai dando uma maçad a assim se você conseguir né dá umas sovadinha
com a mão no começo vai estar bem quente mas ela vai se esfriando o gente minha mãe quando a gente era pequena que ela tava fazendo coxinha a gente queria ajudar ali rolava um pano de prato na nossa mão e um saquinho por cima aí a gente conseguia fica a dica né É e Prontinho meus amores nem fiquei salvando muito aqui não tá dois minutinhos ela já fica lisinha assim olha só que perfeição ó ah tá bem quente ainda então você pega aqui olha você vai ver aqui vai ser muito fácil de trabalhar
com ela tá massa pronta aqui que nós vamos fazer nós vamos colocar aqui no prato deixar ele esfriar e vamos colocar aqui um plastiquinho por cima para não ressecar nossa massa eu coloco um paninho Tá e agora vamos lá preparar o recheio que é muito simples também e eu fui no mercado e comprei 600 g de peito de frango a pode ser com osso sem osso Aí você coloca na panela de pressão cobre de água coloca um caldo de galinha e co loca-la uma colherzinha de chá de sal Rasa tá bom gente e coloca
para cozinhar tampar a panela de pressão a hora que começar a fazer conta 20 minutos desligue a panela espera sair a pressão tira o peito de frango deixe esfriar e desfie bem assim olha só que lindeza nosso peito de frango tá pronto a própria parar aí você vem aqui na sua panela coloca os três fios de óleo os dois dentinhos de alho bem picadinho quem gosta de cebola picada bem miudinha coloca aqui para fritar tam bém a cebola agora para deixar uma cor bem vermelhinha no Eu amo eu vou colocar aqui
olha um tanto assim de colorau tá confeitar esse colorau aqui no alho e já vamos colocar o nosso peito de frango me dá uma boa misturada à me coloca aí para quem gosta ou quase tudo um pouquinho de pimenta-do-reino Cebolinha e um pouquinho de salsinha se tiver na sua casa minha não tem salsinha eu vou fazer esse Recheio que bem sim pronto tá vou colocar muita coisa não quem não tem costume de usar colorau ou não tem hoje pode colocar uma colher de extrato de tomate
está que ele mais grossinho que o fim de molho pronto pode também não pode ficar muito líquido aqui o recheio como meu peito tá muito sequinho sequinho mesmo Olhem só eu vou colocar aqui olha um pouquinho de água Vou colocar aqui meia xícara de água tá peguei ali da torneira Não mexe aí por mais um minutinho e tá pronto o seu recheio vou terminar o meu aqui já vou montar aqui para gente começar a montar as coxas e bom então temos aqui o nosso recheio meu aqui tá morninho a minha massa
também tá morna tá fazendo aí para vender quer começar a vender coxinha hoje tá então se você tiver uma balancinha pesa aí é todas as massas têm 110 gramas cada massa mas está fazendo para casa não precisa pesar nada tá fica fazer Menorzinha tudo bem Olha aí só meus amores coloquei aqui no barzinho uma xícara de leite e aqui eu tenho 250g de farinha de rosca tá pode ser qualque r uma aí que você encontrar no mercado e aqui coloquei um pouquinho de farinha de rosca no prato para colocar as
coxinhas pronta Então vamos lá você vai pegar aqui olha vai fazer uma bola para essa coxinha desse tamanho que eu tô fazendo desse tamanho tá e você vai abrir bem devagar ó o cuidado para não ficar aqui a bundinha dela muito fina porque senão vaza o recheio quem quiser colocar catupiry vai colocar aqui tá no comecinho aqui você coloca uma colherinha de Catupiry ou r equeijão bem firme agora você vai fazer aqui na sua mão uma caminha ó bem fundinha com a minha para colocar vai pegar o peito firma
bem com a colher Eu acho que já é suficiente tá então agora você vai vir aqui ó bem devagar apertando para baixo seu recheio limpando sempre a mãozinha você vai unir aqui ó ó é a que é Bem feinho assim fecha bem aqui ó ó viu que tá fechadinho não tem fiapinho de frango aí você vai começar a modelar como é que você vai modelar pegou essa parte da mão aqui ó ó eu apertando a bundinha da coxinha e de novo ó Oi e aí você vai deixar ela lindona como você quiser tá sobrou aqui olha
sempre sobra um pouco de massa aqui no biquinho você tira ajeita e é isso aqui olha aqui lindona a nossa coxinha bom vou fazer todas aqui tá ó vou passar a primeira Aqui filho já posso passar uma então eu passo aqui no leite e depois aqui na farinha de rosca vou colocando aqui olha que coisa linda então agora eu vou fazer tudo e vocês vão aco mpanhando as imagens aí ó eu tô sentindo que está todo mundo animado aí que tem muita gente vai começar a vender coxinha essa semana né ou vai fazer para a
família porque não deu trabalho nenhum né meus amores olha só aqui deram 11 e coxinhas super mega bem recheadas e agora nós vamos preparar o óleo para começar a fritar ó rapidão fazer coxinha dá trabalho não para fritar as coxinhas o óleo tem que estar bem quente viu meus amores eu coloquei aqui numa panela grossa uma panela Funda um litro de óleo tá é tem que quase cobrir as coxinhas você deixa e separadinho os dois umas duas bolinhas de massa para você fazer o teste você tá bom o óleo para
fritar coxinha porque se colocar a coxinha na gordura fria não dá boa tá com Deus meu filho não dá boa então olha só e tem que ir borbulhar bem a hora que você coloca a bolinha finalzinho para Tá boa a minha gordura um tiro aqui a bolinha e agora pega as coxinhas para não queimar a mãozinha Coloca mais com madeira para uma panela desse tamanho você pode fritar de três em três para uma panela menor de duas em duas tá e se você encher panela de Coxinha o óleo esfria e essa coxinha vai ficar mole
Tá então vamos deixar fritando aqui viu que tá muito quente o seu óleo faço um pouquinho pouco viu que colocou a coxinha tá ficando preta rápido assim pretinha rápido você baixa se eu for tá porque senão frita por fora e fica por dentro Olá meus amores Tome muito cuidado Se você deixar a fritar demais ó ó e la pode estourar tá a minha aqui levantou um calombinho então fica a dica aí para vocês eu deixei muito essa que tá lindona ó então agora a gente tira tudo o e fazemos tudo de novo tá
gostaram meus amores eu espero demais que vocês tenham gostado espero demais que vocês se animem a fazer tá então acho que não faltou nenhuma dica né deixa eu pegar aqui mostrar para vocês não vou pegar a faca não venha filha ó Quero mostrar aqui são bem quentinhas 11 Ah tá dando vontade aí filh o se não tiver eu pego uma faca Ai que delícia olha essa massa gente acho que tá bom né filho comprovar agora não esqueçam de não seguir aqui nas redes sociais e não esqueça de se inscrever no canal pegar
o inteira né fazer bem feio hoje discutem aí o barulho da crocância ó hum hum hum e eu gosto com cartucho pe um mais uma E aí e o menino
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